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寫美食文章,有三種不同的境界。 第一境界是人與食物的關係, 第二境界是食物、人與自然的關係, 第三境界才是以食物為契機的人與人的關係。 作者周芬娜寫過散文、小說,也翻譯文章,飲食文學是新興的文類, 也是她這幾年主攻的題材,周芬娜一共出版過十本美食著作, 「人生真滋味」是她的第十一本作品,也是她進入第三境界的美食代表作。