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教學光碟3張 每張DVD 內容為2堂課,安琪示範料理 共計3張DVD總長度約為9小時
24道精選菜式示範,代表著24種烹調方式的傳授 長達9小時的完整教學,從食材處理到烹調過程,詳細完整呈現 鉅細靡遺地解說,一般食譜書上沒有的小技巧、小常識
在安琪老師的帶領下,除了能練就一身好廚藝之外, 更能輕鬆學得各種食材的特性,以及數十年累積而成的寶貴料理技巧。 這是一本料理愛好者最該擁有的經典!