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美味的義大利麵法則=食材X醬汁X高湯 從醬汁的做法,到製作麵條不藏私大公開 運用各種食材搭配出創新的組合, 讓你煮出義大利麵的隱藏版好味道! 傅季馨運用多年經驗,把平常教學和在義大利1星米芝蓮餐館的實戰經驗結合, 策畫出5款常用高湯、4款自製的麵條、2款萬用醬汁、製作出46盤的Pasta, 從認識義大利麵的種類、到實際製作義大利麵都有詳細的介紹, 由淺入深讓新手第一次煮義大利麵就能輕鬆上手!