產品
最新訊息
五更腸旺、水煮牛肉、麻婆豆腐 麻香熱燙,各式辣口味佳餚,不必到餐廳才能吃到 客家小炒、木須肉炒餅、香乾肉絲 不同菜系的經典小炒,一次學會。 三鮮春捲、炒炒肉、香酥雞腿、蘿蔔絲淋餅 烹飪世家的經典家傳美味,不藏私公開
安琪老師24道菜,第四集中,有更多嶄新內容:
*經典客家菜與南洋咖哩風情,讓妳家餐桌變化多更多 經典的客家小炒,食材特色、拌炒功夫,看過一次就能學會; 泰式咖哩的香氣與熱情,讓餐桌充滿異國風情。
*從經典菜餚變化而來的家常料理、展露料理絕活的功夫菜, 讓妳也變成經驗老到的大廚。 在家也能享受酥炸美味的香酥雞腿,從刀工道炸功, 無一不講究的糖醋全魚,學會了這兩道菜, 烹飪功力肯定讓人刮目相看。
*北方人家的點心、主食,讓妳一窺安琪老師的烹飪淵源。 油豆腐細粉、木須肉炒餅、蘿蔔絲淋餅, 除了學會北方人家的家常料理之外, 更可以一窺安琪老師的私房傳家菜。
隨書附贈《安琪老師帶你進廚房》DVD 如何挑選鍋具?買回來的鍋子要如何處理? 廚房裡有哪些必備調味品?刀要怎麼選?怎麼用? 廚房新手的第一步……工欲善其事,必先利其器