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傳統泰菜該如何結合創意碰撞出不同的火花? 關順發以創新的用料、烹調的新理念,期盼提升泰國菜的口味!
本書收錄湯、沙拉、小吃,以及麵食、米飯等菜餚, 更加入泰式甜點,讓對泰式料理有興趣的讀者能從前菜、 主菜到甜點都能一次瞭解。 除此之外,更詳細記載泰式菜餚所須的材料和份量, 讓初嘗試製作泰式料理的新手能跟著食譜烹調出相同的口味!