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位走南闖北的加拿大華裔廚師 堅持只用天然調味做出上乘美味 他相信健康的食物也可以很好吃 繼上一本”一把鹽”之後 這次將帶領讀者把味蕾延伸至各界各國 從日本壽司、墨西哥餅、美國火雞、 到法國的鴿胸、提拉米蘇 帶你一窺這些食物的文化,烹調的初衷, 以及作者的私房食譜, 讓你在家也能製作出安心可口的異國美食